Balsamico Guisti Bianco 250ml
Als ältester und am meisten anerkannter Erzeuger von Balsamessig aus Modena in Italien verkörpert das Familienunternehmen Giuseppe Giusti eine lange Tradition, in der die Herstellung von Balsamicoessig perfektioniert werden konnte. Dieser weiße Balsamessig wird aus Weintrauben der Rebsorte Trebbiano, die besonders süß und reich im Geschmack sind, hergestellt. Ihr Traubensaft wird mit hochwertigen Weißweinessigen vermengt und fünf Jahre in Holzfässern aus Esche und französischer Eiche gereift. Daraus resultiert ein Balsamico, der mit seiner leichten Säure und der frischen blumigen Note besonders als Begleiter von rohem und gekochtem Gemüse sowie weißem Fleisch und Fisch hervorragend geeignet ist.
1 Flasche (250ml): 12€
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Balsamico Guisti Il Denso 250ml
Giustis Il Denso wurde von DER FEINSCHMECKER zum Testsieger im großen Aceto Balsamico Test gekürt. Als ältester und am meisten anerkannter Erzeuger von Balsamessig aus Modena in Italien verkörpert das Familienunternehmen Giuseppe Giusti eine lange Tradition, in der die Herstellung von Balsamicoessig perfektioniert werden konnte. Das Geheimnis des außergewöhnlich cremigen und süßen Essig liegt in seiner 10 jährigen Reifezeit in alten Barique Fässern und einer Zugabe sehr alten Balsamessigs. Dieser Aceto Balsamico di Modena eignet sich ausgezeichnet, wenn Sie Qualität lieben, auch als Geschenk für liebe Menschen. Sie werden begeistert sein.
1 Flasche (250ml): 18€
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Bohnen in Tomatensauce
Gekochte Riesenbohnen in fruchtiger Tomatensauce. Ideal als Vorspeise oder Snack für knappe Mittagspausen
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Büffel- Schiacciata
Die Schiacciata wird nach einem traditionellen Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch die Zugabe von feinsten Chilischoten, oder wie es im italienischen heißt „peperoncini“, erhält die Salsiccia ihre unverwechselbare feurige Schärfe.
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Büffel-Bresaola
Die Büffel Bresaola wird nach einem uralten, traditionellen Verfahren in Italien gefertigt. Als Ausgangsmaterial wird ausschließlich die magersten Teilstücke der Keule verwendet , diese werden delikat gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt die Bresaola ihr einzigartiges Aroma.
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Büffel-Landjäger
Die Büffel Landjäger zeichnen sich durch einen besonders aromatischen und intensiven Geschmack aus. 100% reines Büffelfleisch aus artgerechter Tierhaltung wurde mit ausgewählten Gewürzen schonend getrocknet und liefert dem Genießenden wertvolle Nährstoffe durch einen hohen Eiweiß- und geringen Fettgehalt. Das spezielle Reifeverfahren sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
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Eingelegte Artischockenherzen
Der volle Geschmack des Mittelmeeres. Der zarteste und saftigste Teil von Artischocken sind die Artischockenherzen. Genießen Sie unsere eingelegt in Knoblauch und Balsamico
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Eingelegte Peperoni
Leicht fruchtig-scharfe Pepperoni aus Griechenland. Durch Zugabe von Knoblauch und Kräuter der Provence sind diese verzehrbereit und warten auf deinen Antipasti Tisch.
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Extra Natives Olivenöl „0,2“ Cretan Olive Mill 500ml
Extra Natives, kaltgepresstes Olivenöl mit geringem Säuregehalt von 0.2%. Hergestellt von ausgezeichneter Qualität aus der sonnigen Erde von Kreta, mit gold-grüner Farbe und reichem Aroma von frischen hochwertigen Koroneiki Oliven. Die Koroneiki Sorte ist berühmt für ihren fruchtigen Charakter. Sein reiches Aroma kombiniert harmonisch den bitteren mit dem scharfen Geschmack. Die Fruchtigkeit dieses Öles ist ideal für Gerichte mit Gemüse, Pasta oder Fleisch.
1 Flasche (500ml): 10€
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Ezme
Die Türkische Bruschetta. Dieser Klassiker aus dem Ostanatolischen Raum passt ideal als Beilage für Fleisch- und Fischgerichten, sowie als Pastasoße oder Salsa für Nachos.
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Fetasalat mit getrockneten Tomaten
Mediterran eingelegte Fetawürfel mit Knoblauch. Diese feine Kombination aus Feta, getrockneten Tomaten, Oliven und milder Pepperoni passt super als Basis für einen Salat, als auch für Pasta und Omelett.
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Fetasalat mit Rucola
Mediterran eingelegte Fetawürfel ohne Knoblauch. Diese feine Kombination aus Feta, Rucola, Petersilie und roten-süßen Zwiebeln passt super als Basis für einen Salat, als auch für Pasta und Omelett.
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