Dadurch versuchen wir stets frische und kreative Antipastisorten mit dem Sirins orientalisch-meditreranen Touch anzubieten
Typische Antipasti-Gerichte, bei uns im Sirins Genussbazar Shop:
- Gegrillte
Paprika: Paprika wird gegrillt, enthäutet und mit Olivenöl, Knoblauch
und Petersilie mariniert, ebenso mit Schafs-frischkäsefüllung.
- Gegrillte Auberginen: Auberginen werden in Scheiben geschnitten, gegrillt und mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt.
- Marinierte Artischocken: Artischocken werden in einer Essig-Öl-Marinade eingelegt, zusammen mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen.
- Oliven: Eine Auswahl von verschiedenen Arten von Oliven, entkernt oder mit Stein, eingelegt in Öl oder Salzlake.
- Meeresfrüchte: Garnelen aus antibiotikafreier Zucht mit diversen Soßen wie Curry-Mango, Aioli oder Orange-Senf und Tintenfischsalat.
- Salamisorten vom Bio Wasserbüffel aus Kampanien, Italien.
Antipasti gesund?
Antipasti können eine gesunde Wahl sein, wenn sie aus frischen, unverarbeiteten Zutaten hergestellt werden. Antipasti sind typischerweise eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die roh oder gegrillt und mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen gewürzt werden. Einige typische Zutaten für Antipasti sind zum Beispiel Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven und Artischocken.
Diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer guten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Antipasti können auch eine gute Quelle für gesunde Fette sein, da Olivenöl ein wichtiger Bestandteil vieler Antipasti-Rezepte ist.